Salātu baldriņš Vit

Mazas salātu lapiņas, kuras ir ļoti aukstumizturīgas. Var izturēt -15C. Piemērots audzēšanai gada vēsajos periodos – pavasarī un rudenī, vislabāk – siltumnīcā. Paliekot karstākam laikam, lapiņas kļūst sīkstas un ātri izzied. Sēj rindās, 1cm dziļumā, starp rindām 15cm. Sēklas apber. Pēc sadīgšanas ļauj paaugties un retina, tā lai starp augiem paliktu 10-15cm atstarpe. Nav izvēlīgs augsnes ziņā, bet auglīga augsne būs vēlama. Gatavs vākšanai 30-60 pēc iesēšanas, kad iznākušas 3-4 lapiņas. Vākt var nogriežot visu rozeti vai pa lapiņai. Var tikt gatavots kā spinātu lapas. Lapiņām ir maiga, riekstaina garša. Pēc novākšanas ledusskapī var turēt 2 nedēļas. Salātu baldriņā ir daudz vērtīgu vielu – C vitamīns, beta karotīns, B grupas vitamīni, dzelzs, omega-3 taukskābes.